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東莞長安幼兒園食堂廚房設備商用電磁灶工程設計價格

2021/2/19    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

1.餐館、飲食店和食堂(統稱飲食單位)必須具有固定場所,周圍30米之內無糞坑、垃圾場、牲畜圈、污水坑、有毒有害等污染源。 

2.大中型飲食單位(總面積150平方米、餐位次80個,包廂1個以上,集中食堂就餐人數不勝數100人   以上)內部配置應有餐廳、粗加工間、配食間、烹調間、備餐間(熟食間)、點心制作間、餐具洗消間、更衣室、倉庫、燃料及廢棄物堆放場所。 


3.小型飲食單位餐廳與廚房和輔助用房之比例不低于1.5:1。凡經營飯菜(包括快餐、盒飯)內部配置應有餐廳、粗加工間、烹調間、餐具洗滌消毒間、倉庫、更衣室。兼營熟食鹵菜冷面制品,分裝外送盒飯的必須另設6平米以上專間。凡經營面食、干濕點心內部配置應有餐廳、點心制作間、蒸煮間、餐具洗消間、倉庫、更衣室(處)。

4.飲食單位餐具數量應與就餐人數相適應,大中型單位不少于就餐人數的2倍,小型的不少于心3倍。 6.餐廳、廚房、輔助用房凡與外界相通處均應設置防蠅防塵設施(紗門、塑簾、紗窗、風幕等)。 7.必須在粗加工、切配烹調、餐洗消等相應位置設有不少于2只密閉式便于清洗的垃圾污物桶,容量應不低于一班次的廢棄物量。 8.飲食單位生產布局應符合生進熟出“流水線”要求,飲食制作區與生活區嚴格分開,經營場所不得   有私人物品。 9.食品生產用水必須使用自來水,水質應符合《中華人民共和國生活飲用水衛生標準》。 10.嚴禁粗加工水池同餐具洗滌消毒池混放和混用。

廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。

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