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西餐廳通常主要由酒吧區、表演區和就餐區組成。因為西餐比較注重安靜的就餐環境，在室內設計時注意空間分隔上的相對獨立性。那么西餐廳餐飲廚具設備工程功能分區設計要注意哪些？

一、西餐廳就餐區設計

西餐廳的就餐區根據總體面積的配置可大可小，通常大型的就餐區可布置為中央以表演區為主，周邊則以各種隔斷劃分為干類似于卡座的小區間，以此營造一種較為私密的就餐空間。這些小區間可設一組或幾組餐桌，用來分隔空間的可以是花槽、欄桿或帷幔

二、西餐廳廚房布局設計

根據廚房設計的技術要求與現場勘測記錄，開展廚房布局設計與設備布局設計；完成廚房 工作流程、走向、通道進出口、工作間面積劃分、設備布局、選用設備等具體設計；經過反復 的技術協調，完成廚房設計圖紙及方案說明，并取得廚房決策人的確認。

廣東商正廚房科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業，公司本著：“品質第一、節能環 �！钡慕洜I理念，“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨，大功率電磁灶的應用領域一般為：賓館，酒店，中西快餐業，火車餐車，輪船餐廳，部隊、企業、機關食堂，火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等，非常廣泛，歡迎來電咨詢。

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