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廚房設備產品

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合格的音樂餐廳是如何設計裝修的? 作為專業從事餐廳設計的零點建筑裝飾,我們有自己的心得。 那么,大型音樂餐廳廚房設備的工程設計和裝修要點是?

一、音樂餐廳的裝修怎么設計

1 .音樂餐廳的外部氛圍給客人留下第一印象,因此要反映餐飲店的經營特色,并與裝修一體化。 我已經說過要注意餐飲店的名稱、餐飲店的位置、建筑風格、大廳設計、停車場等進行設計。 例如,如果外部建筑風格的設計宏偉莊嚴,內部氛圍的設計也必須以宏偉莊嚴的風格為主,總之要以更好地突出餐廳的主題為出發點。

2 .氛圍設計中最關鍵的一步是燈光,燈光的設計有不同的作用,所以選擇燈飾要根據餐廳的特點。 中國餐館一般要求顯得明亮、華麗。 餐廳的照明設計使用白熾燈、熒光燈、燈飾等多種類型。 餐廳取決于自己的需求,但無論如何,燈光一定要給人一種舒適、溫暖或嚴肅的感覺。 避免出現壓抑、憂郁的感覺。 但是,在昏暗的餐廳等尋求替代的餐廳中,沒有必要在意這一點。

3 .背景音樂起到調節氣氛,提高情調的作用。 因此,背景音樂是不可缺少的。 配置背景音樂時,要配合餐廳的風格,配置歡樂、優雅的流行音樂、古典、巧妙的名曲等。 例如,在以原創音樂為主題的餐廳中,有必要放置原創的搖滾和民謠等,或者請樂隊現場表演,使餐廳的氣氛熱烈起來。

4 .心理學研究表明,人的心理和行為在很大程度上與顏色的選擇和組合有關。 對于追求新奇的主題餐廳來說,應該使用更合適的顏色組合,創造出適合餐廳氣氛的主題。 顏色的搭配不僅能反映餐廳的主題,裝飾品的效果也能增加臨場感。

二、按照衛生規范標準,廚房操作流程和設備規劃如下。

1 .裝蔬菜:計劃設備為四層收納架。

2 .倉庫:計劃設備為四層貨位、米架。

3、清洗、切割加工:計劃設備為不銹鋼池、雙層切割工作臺、冷凍庫。

4 .烹調、蒸:計劃設備為大炒爐、小炒爐、煨熱水爐、電飯煲、雙重爐灶前工作臺、冷凍庫、油煙罩。

5 .餐食準備區域:計劃設備為電熱保溫臺、雙層餐食準備臺。 面食需求量大時,需要配置電熱燙金爐。

6、抽油煙系統:計劃設備為管道、風箱。 要求高的東西需要安裝靜電

廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。




推薦關鍵詞:餐飲廚具工程、學校廚具設備、幼兒園廚具工程



發表日期:2016/12/12  瀏覽次數:
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